Η “νέα τάξη των πραγμάτων”, θέλει και τη “νέα λίστα των πραγμάτων…του Super Market”.
Αποστολή: Θωρακίζουμε το Ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Με τον Covid-19 στη ζωή μας πλέον, καλό είναι να αλλάξουμε και κάποιες συνήθειες που αφορούν τη διατροφή μας.
Η λίστα των Beyonders λοιπόν θα πρέπει να περιλαμβάνει τροφές που ενισχύουν τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού και θωρακίζουν το Ανοσοποιητικό μας.
Τροφές αληθινά θρεπτικές και πλούσιες σε βιταμίνες, σημαντικές για τη διατροφή μας ειδικά αυτή την περίοδο του εγκλεισμού και του έντονου στρες.
Το Beyond fitness Community σας προτείνει τόσο τις τροφές όσο και τα υλικά που θα σας βοηθήσουν για να τα μαγειρέψετε και να τα συνοδεύσετε. Ελπίζουμε να σας φανούν απλά και κατανοητά.
Οι Τροφές:
Γενικά προτιμούμε τρόφιμα πλούσιας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη. Όσο πιο ανεπεξέργαστα γίνεται
-όσπρια
-Αυγά
-κρέας
-ξηρούς καρπούς (προτιμήστε Brazil nuts, είναι πολύ πλούσιοι σε Σελήνιο)
-Γαρίδες
-Λευκά ψάρια διαφόρων τύπων (γλώσσα ή μπακαλιάρος αποτελούν πολύ καλή επιλογή)
-Σολωμό φιλέτο
Τα Υλικά για να τα συνδυάζουμε:
-παρθένο ελαιόλαδο
-λάδι καρύδας
-σκόρδο
-κρεμμύδια
-φρέσκο τζίντζερ
-μπαχαρικά
-μέλι αγνό (ωθεί το ανοσοποιητικό!)
-Κινόα
-Ρύζι καστανό
Τα άλλα τρόφιμα που προτιμούμε
-Φρούτα (Μήλα, Μπανάνες, λεμόνια, αχλάδια, μανταρίνια)
-Αβοκάντο
-Κατεψυγμένα Berries ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ (Strawberries, blueberries, raspberries, blackberries)
-Λαχανικά (Παντζάρια, καρότα, μπρόκολα, σέλερι, γλυκοπατάτες, πατάτες - προτιμήστε τις μικρές ποικιλίες, κουνουπίδια, σπανάκι
Ο Χυμός, πλούσιος σε πολυφαινόλες
-100% Ρόδι
Το τσάι
-Πράσινο τσάι (επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες)
Και τέλος, ο Καφές!
-Καφές σκέτος και ζεστός. Είπαμε. Πολυφαινόλες! (ιδανικές επιλογές: φίλτρου, americano & ελληνικός)
Tip 1. Αν χρειαστεί να «στοκάρουμε» κάποια τρόφιμα να προτιμήσουμε Κατεψυγμένα αντί για Κονσερβοποιημένα. Οι τροφές σε κονσέρβες συχνά είναι αρκετά επεξεργασμένες και μπορεί να περιέχουν σιρόπι και πρόσθετο αλάτι. Τα κατεψυγμένα γενικά έχουν υψηλότερη θρεπτική αξία.
Tip 2. Γενικά προτιμούμε προϊόντα σε γυάλινη συσκευασία (αντί πλαστικής)
Tip 3. Όσο μπορούμε προμηθευόμαστε φρέσκα και βιολογικά τρόφιμα.
Tip 4. Το γάλα καλύτερα να είναι «γάλα». Προτιμούμε γάλα Αμυγδάλου, Βρώμης, Καρύδας χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και πάλι.